食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡海椒凉拌皮蛋的做法步骤
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1皮蛋十字切，干辣椒在锅里微火烘炒，炒到红黑色的时候冷却，再用保鲜膜包起来，用手捏碎成胡海椒面，待用。
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2盘底铺上生菜叶，皮蛋摆入盘中，定造型，均匀洒上胡海椒面。
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3把姜末、蒜末、葱末、油盐酱醋香油等淋在上面。
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