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诗文
黑椒牛柳
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
洋葱
适量
辅料
盐
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
五香粉
适量
黑胡椒粉
适量
鸡精
适量
红酒
适量
糖
适量
生抽
适量
五香 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
黑椒牛柳的做法步骤
1
牛肉切条,洋葱切块。
2
用淀粉、胡椒粉、盐、料酒腌制牛肉。
3
搅拌均匀,腌制15分钟。
4
用盐、五香粉、胡椒粉、鸡精调至酱汁。
5
在酱汁中加入糖、红酒调味。
6
再加入生抽。
7
锅内放油烧热,爆炒牛肉8分钟。
8
牛肉出锅控油。
9
锅内放少许底油,爆香洋葱。
10
倒入牛肉和酱汁,翻炒均匀。
11
香喷喷出锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/26 6:49:05