“家里买了10斤红枣，各种找方子消耗红枣”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红枣杯子蛋糕的做法步骤
-
1红枣洗净，用清水浸泡几分钟。 -
2去核。切小粒状备用。 -
3将准备好的红枣加入料理机，倒入牛奶，搅打成糊状。 -
4将玉米油加入2中，搅拌均匀。成为红枣泥。注意一定要充分搅拌，不要出现水油分离 -
5将红糖和白糖加入粉碎机中打碎，备用 -
6全蛋、砂糖、红糖、盐混合打发（打蛋盆下面，加一盆45度左右的热水）。 -
7打发至变得浓稠，花纹不会一下子消失，表示打发完成 -
8将红枣泥加入全蛋糊中，搅拌均匀。低粉、小苏打混合过筛，筛入红枣泥全蛋糊中。采用翻搅式拌匀，不要画圈。 -
9将搅拌好的面糊倒入纸杯，七分满。烤箱预热。中层，上下火160度，20分钟
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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