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诗文
咖喱蛋炒饭
释义
食材明细
主料
剩米饭
一大碗
辅料
鸡蛋
3个
香菇
7-8朵
黑木耳
一小把
胡萝卜
1个
火腿片
适量
芹菜
适量
配料
咖喱粉
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
咖喱 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
咖喱蛋炒饭的做法步骤
1
分别泡发香菇和黑木耳
2
将香菇,黑木耳,胡萝卜,芹菜,火腿分别切丁
3
准备好所有食材,鸡蛋磕在碗里,加少许盐,胡椒粉,打匀
4
炒锅加热倒入玉米油,分别下胡萝卜丁,香菇丁,火腿丁,黑木耳丁炒熟
5
盛起
6
鸡蛋炒熟,备用
7
留适量油加2勺咖喱粉小火炒香
8
加米饭翻炒
9
加配料,加盐,生抽,糖,翻炒均匀
10
加入芹菜末,鸡精,炒匀
11
加入炒熟的鸡蛋,翻匀
12
完成,盛盘,可以开吃了
13
再来一张,好香啊
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 夏季食谱 秋季食谱
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更新时间:2026/10/25 2:10:34