食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净切长条。 -
2在牛肉上均匀地抹上3茶匙的盐。 -
3用同样的方法抹上3茶匙的五香粉。 -
4牛肉放保鲜盒里在冰箱中腌一天。 -
5高压锅里倒5杯水（240ml/杯）加入盐2茶匙，糖2茶匙，生抽120ml，老抽60ml，丁香3粒，八角2粒，小茴香1.5茶匙，香油2茶匙，葱结1个，姜5片。 -
6把腌好的牛肉放进高压锅里。 -
7盖上锅盖，开大火，煮至上气，调中小火压25分钟。 -
8煮好的牛肉冷却后，切薄片摆盘。
小窍门
1.如果用普通锅煮，煮滚后调小火焖煮1小时30分钟即可。
2.各家的高压锅不同，可根据实际情况多加点水。
2.各家的高压锅不同，可根据实际情况多加点水。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
冬季食谱
午餐
工作餐
- 辣烧猪蹄
- 豆筋烧牛肉
- 橙橘糕
- 抹茶淡奶油饼干，微苦清新抹茶香，搭配细腻淡奶油，呈现令人陶醉的口感。
- 自制油泼辣子
- 鲜烧牛肉
- 洋葱焖鸡翅
- 凉拌芹菜叶
- 枣花馒头
- 煎蛋豌豆苗波纹面
- 红烧臭桂鱼
- 黄豆焖猪脚
- 干豆角肉沫捞面
- 荷包蛋青菜烫米面
- 橄榄油浸小番茄
- 酸爽开胃泡菜萝卜炒鸡脯肉
- 洋葱炒鸡蛋
- 豆腐鸡蛋羹
- 豌豆虾仁
- 滑肉面
- 上汤皇帝菜
- 紫菜海米煎饺
- 简易老虎菜
- 酱烧土鸭
- 淮山蒸牛肉
- placid
- placidity
- placidly
- placing
- placket
- plage
- plagiarise
- plagiarised
- plagiariser
- plagiarism
- plagiarist
- plagiarize
- plagiarized
- plagiarizer
- plagiary
- 平溪（明·何景明）
- 平溪（明·范汭）
- 平滇雅三篇 岳湖逐寇（清·陈廷敬）
- 平潮夷雅十一章（明·黄佐）
- 平父求笋炙既并以法授之乃用往岁张安国诗韵（宋·张栻）
- 平猺颂上湖广平章衮布巴勒驸马时公奉诏出征（元·周巽）
- 平獠宴喜（唐·陈元光）
- 平生八见女而存者五人比又得女少稷作诗见宽（宋·韩元吉）
- 平生欲一游金陵而不得再用韵简不浮（宋·高斯得）
- 平生（宋·张耒）
- 平生（宋·沈辽）
- 平生（宋·陆游）
- 平生（清·李邺嗣）
- 平生（清末近现代初·陈曾寿）
- 平甫与宝觉游金山思大觉并见寄及相见得诗次（宋·王安石）
- 基础会计及实训教程(21世纪高职高专规划教材)
- 高等数学(上下高等院校十一五规划教材)
- 现代漫画设计与欣赏
- 710分四级听力单项技能突破(附光盘)
- 水利工程施工(全国高职高专水利类规划教材)
- 应用高等数学(上下工科经管类等适用21世纪高职高专规划教材)
- 家具设计(普通高等教育建筑与环境艺术类精品规划教材)
- 地方水利技术的应用与实践(第19辑)
- 晶体结构与缺陷
- 勇敢的红精灵/五彩精灵童话
- Flash动画制作基础与项目实训实用教程(附光盘21世纪高职高专数字媒体技术系列规划教材)
- 地方水利技术的应用与实践(第18辑)
- 发电行业员工职业素养培训教材
- 现代教育技术(21世纪高等院校创新精品规划教材)
- 大学计算机基础实验指导