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诗文
家常菜--胡萝卜烧肉
释义
食材明细
主料
胡萝卜
250g
剁刀肉
400g
辅料
大蒜
30g
配料
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
胡萝卜烧肉的做法步骤
1
胡萝卜切滚刀块,剁刀肉切块。蒜斜切。
2
热锅凉油、小火,肥肉熬油。
3
将瘦肉放下去中火翻炒。
4
加点酱油上色。
5
倒入胡萝卜翻炒。
6
沿着锅边加入开水,盖盖先大火后中小火焖烧。
7
待汤汁烧的差不多时放入盐、大蒜,再烧一会入味。
8
开盖、收汁。
9
装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐
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更新时间:2026/10/24 8:33:18