食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤
-
1原料备用。 -
2韭菜洗净切碎。 -
3鸡蛋炒成小颗粒。 -
4把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。 -
5搅拌均匀做成馅料备用。 -
6取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。 -
7捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。 -
8饺子包好备用。 -
9锅烧热，放入适量的油。油热后把饺子放入锅内，排整齐。 -
10煎到反面金黄后，加入调好的玉米淀粉汁。 -
11先开大火，烧沸腾，然后转小火。 -
12盖上盖子，汁快收干时撒上黑芝麻。 -
13小火将汁收干即可.
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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饺子
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