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诗文	葱香肉饼
释义	食材明细 主料 面粉 300 肉 适量 葱 适量 辅料 糖 5g 调料 酵母粉 3g 咸鲜 口味 煎 工艺 一小时 耗时 普通 难度 葱香肉饼的做法步骤 1 把面粉，酵母粉，糖，水放一起揉成面团，不用醒发，捏成长条。 2 分成四等分，一大三小。 3 把3个小的擀成圆形，我擀不圆，将就下吧。 4 肉剁成泥，放入酱油，葱，搅拌成馅，放在面皮上。 5 像包包子一样包起来收口。 6 再擀成圆。 7 在上面抹一层油，防止粘连。 8 依次刷油叠加。 9 再把最大的剂子擀成大的圆，在上面抹一层油，抱歉我还是没擀圆。 10 然后把刚才3个面饼放上去。 11 包起来。 12 擀成大圆。 13 在上面沾点水撒上芝麻，发酵到轻飘飘的感觉然后上锅蒸20分钟。 14 我忘记蒸了，那就直接煎吧，煎至两面金黄酥脆。 15 趁热拿出切开，酥脆的肉饼做好了，本来要刷一层酱料的，结果发现用完了，刷层酱料会更好吃哦。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 面食   饼
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