用竹签把水果串好备用。

白糖加少水，1:1的比例，小火熬煮45分钟左右，用筷子把糖浆放入凉水中有一种炸了的感觉就把火调到最小保温，用水果轻轻沾住泡泡后快速翻转。

动作要轻快。

放入铺好的油纸上摆一会就凝结了，此时就已经很脆了。

才几分钟就凝结好了。

打包放盒子里，放入冷冻室冷冻保存，天气热了要尽快吃完哟。