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诗文	咸菜瘦肉夜开花羹
释义	食材明细 主料 夜开花 1根 瘦肉 125克 咸菜 160克 调料 料酒 适量 盐 适量 味精 适量 芝麻油 适量 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 咸菜瘦肉夜开花羹的做法步骤 1 食材：夜开花、瘦肉（已清洗切丝）、咸菜（已清洗切碎）、水淀粉。 2 将夜开花去皮清洗清洗捞出。 3 用擦菜板擦成丝。 4 起锅倒油烧热，下入瘦肉、加适量的料酒。 5 翻炒翻炒至变色。 6 接着，合入擦好的夜开花和咸菜、加适量的清水煮上4到5分钟。 7 然后，加适量的盐。 8 加适量的味精。 9 加入水淀粉。 10 勾芡翻匀，盛出。 11 最后，淋上适量的芝麻油即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 羹类   家常菜
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