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诗文	鱿鱼花菜羹
释义	食材明细 主料 花菜 225克 鱿鱼 2只 辅料 青菜 适量 水淀粉 适量 姜片 适量 调料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 鱿鱼花菜羹的做法步骤 1 食材：花菜（已清洗）、鱿鱼（已洗净）、青菜（已切碎）、水淀粉、姜片。 2 将姜片搁入清水锅中煮开。 3 随后，下入鱿鱼、加适量的料酒。 4 煮上20到30秒捞出。 5 放在案板上切开。 6 起锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。 7 接着，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。 8 然后，合入切好的鱿鱼和青菜翻动一下煮开。 9 最后，加适量的盐。 10 加入水淀粉。 11 调味勾芡即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 羹类   家常菜
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