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诗文	五花肉酸菜炖粉条
释义	食材明细 主料 酸菜 一颗 粉条 120g 五花肉 180g 辅料 姜 1块 蒜 3瓣 小葱 1根 干辣椒 2个 调料 油 适量 酱油 1勺 蚝油 1勺 胡椒粉 1匙 清水 适量 咸香 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 五花肉酸菜炖粉条的做法步骤 1 五花肉切片。 2 酸菜、粉条。 3 酸菜切丝放清水中泡去咸味。 4 粉条放水中泡软。 5 配料：姜、蒜、葱、干辣椒。 6 起锅烧油，五花肉煸出油脂。 7 放入姜葱蒜，干辣椒，炒出香气。 8 倒入酸菜翻炒。 9 加入蚝油、酱油调味。 10 倒入清水。 11 烧开后放入粉条。 12 中小火炖十分钟。 13 时间到，撒入葱花出锅。 14 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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