成品图。

制作方法：面粉200克，玉米面100克，盐2克，开水适量，搅拌均匀，稍微凉一凉，和面。

面团和好松弛一个小时，备用。

制作馅料：鸡蛋四个煎熟，切碎，备用。白菜提前焯烫去生味，捞出过凉水，控干水分，改刀切碎，备用。胡萝卜擦丝，开水烫去生味，捞出过凉水，攥出多余水分，改刀切碎，备用。葱适量，改刀切葱花，备用。

容器中加入适量盐，香油，十三香，酱油，顺一个方向搅拌均匀即可。

面松弛好，下等量剂子。

擀圆坯，包入适量馅料，边缘捏好。

全部做好。

大火上锅蒸15分钟，关火。

成品图。

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