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诗文	蒜蓉辣椒酱蒸龙虾
释义	食材明细 主料 小青龙 1只 辅料 蒜 2个 调料 东古金庄蒜蓉辣椒酱 两茶匙 白糖 半茶匙 盐 一茶匙 油 适量 微辣 口味 半小时 耗时 高级 难度 蒜蓉辣椒酱蒸龙虾的做法步骤 1 清洗好的小青龙一分为二，放在一旁备用。 2 把准备好的两颗大蒜剁碎分成两份备用。 3 先把一份蒜蓉油炸至金黄捞出。 4 在油炸后的金蒜中加两茶匙东古金庄蒜蓉辣椒酱，再倒入生蒜。 5 再加一茶匙盐、半茶匙白糖，随后倒入蒜油进行搅拌。 6 将搅拌好的蒜蓉辣椒均匀涂抹在龙虾切面。 7 水开后龙虾下锅蒸八分钟。 8 龙虾蒸熟后出锅，浇热油，一道蒜蓉辣椒酱蒸龙虾就大功告成啦。 小窍门 龙虾蒸煮过火会降低肉质的鲜嫩程度，一般控制在7-8分钟即可。 所属分类： 热菜   家常菜
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