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诗文	蒜香牛肉焗南瓜
释义	食材明细 主料 牛里脊 适量 贝贝南瓜 适量 辅料 淀粉 适量 蒜 适量 火葱头 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒜香牛肉焗南瓜的做法步骤 1 牛里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后加入植物油拌匀腌制10分钟。 2 蒜瓣、火葱头去皮清洗备用。 3 贝贝南瓜清洗。 4 去瓤切小块。 5 料酒、生抽、蚝油、适量水调成料汁。 6 砂锅放油，放入蒜瓣、火葱头炒香。 7 铺上牛肉。 8 放入南瓜。 9 浇上料汁，盖盖烧煮10分钟左右。 10 牛肉鲜香，南瓜粉糯，非常美味。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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