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诗文	豇豆肉馅生煎包
释义	食材明细 主料 夹心肉 适量 豇豆 适量 面粉 适量 酵母 适量 辅料 葱 适量 蒜泥 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 咸香 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 豇豆肉馅生煎包的做法步骤 1 豇豆焯水后搅细，与肉末、葱末、蒜泥，盐、生抽、蚝油拌匀成馅。 2 面粉、酵母拌匀，加水和成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵好。 3 面团取出放案板上按揉排气，分别小剂子。 4 按扁，擀成中间厚四周薄的圆片。 5 放入豇豆肉馅。 6 包成小包子，盖保鲜膜饧发20分钟。 7 平底锅刷油，放入包子底部煎黄。 8 加入包子一半高度的水，盖盖烧煮至水干。 9 撒入葱花。 10 美味生煎包。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 面食
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