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诗文
鲜肉豇豆茄子蒸饺
释义
食材明细
主料
夹心肉
适量
豇豆
适量
茄子
适量
辅料
蒜泥
适量
调料
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鲜肉豇豆茄子蒸饺的做法步骤
1
夹心肉剁细,加盐、生抽、蚝油拌匀。
2
豇豆择去两端,下沸水中焯水2分钟,捞出过凉。
3
切细。
4
茄子切细丁,加盐拌匀腌制一会,用水冲洗后挤去水分。
5
豇豆、茄子放入肉末中,加蒜泥拌匀成馅。
6
包成饺子。
7
冷水上锅蒸,水开上汽后蒸10分钟。
8
蒸饺吃起。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 饺子
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更新时间:2026/10/25 14:16:05