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诗文	瘦肉千张炒四季豆
释义	食材明细 主料 瘦肉 120克 厚千张 135克 四季豆 180克 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 瘦肉千张炒四季豆的做法步骤 1 食材：瘦肉（已切成丝）、厚千张、四季豆（已清洗折段）。 2 将厚千张放在案板上切开。 3 接着，将切好的厚千张和四季豆下入沸水锅中焯开，5到6分钟后捞出。 4 起锅倒油烧热，下入瘦肉翻炒翻炒至变色。 5 然后，加适量的料酒。 6 加适量的酱油。 7 翻炒翻炒。 8 最后，合入焯好的四季豆和厚千张、加适量的盐。 9 调味翻炒翻炒即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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