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诗文	榨菜牛肉炒饭
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 乌江榨菜 适量 鸡蛋 适量 辅料 米饭 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 玉米淀粉 适量 原味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 榨菜牛肉炒饭的做法步骤 1 牛肉洗净切薄片。 2 牛肉加入适量玉米淀粉抓匀。 3 加入适量蚝油，生抽抓匀。 4 再加入适量花生油抓匀静置备用。 5 榨菜备用。 6 鸡蛋打入盆中搅拌均匀。 7 煮好的米饭备用。 8 锅中热油倒入蛋液炒散后盛出。 9 锅中热油放入牛肉翻炒。 10 放入榨菜。 11 翻炒均匀入味。 12 加入炒过的鸡蛋，翻炒均匀。 13 加入米饭。 14 大火快速翻炒均匀即可。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   炒饭
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