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诗文
胡萝卜拌紫甘蓝
释义
食材明细
主料
胡萝卜
80g
紫甘蓝
60g
辅料
青茭瓜
80g
调料
食盐
半克
香油
小许
鸭梨醋
小许
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
胡萝卜拌紫甘蓝的做法步骤
1
胡萝卜打丝。
2
青茭瓜打丝。
3
紫甘蓝切丝。
4
胡萝卜冷水下锅煮熟捞出。
5
放茭瓜。
6
茭瓜变软当紫甘蓝,扒拉均匀即可。
7
所有食材放一起加食盐。
8
放鸭梨醋和香油。
9
拌匀即可。
10
成品。
小窍门
一定要少放点醋,这样的紫甘蓝颜色更漂亮。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/10/26 1:03:56