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诗文	肉沫抱蛋豆腐
释义	食材明细 主料 内脂豆腐 1盒 鸡蛋 3个 肉沫 适量 辅料 葱花 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 淀粉水 适量 原味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 肉沫抱蛋豆腐的做法步骤 1 适量肉沫备用。 2 豆腐备用。 3 鸡蛋打入碗中搅拌均匀。 4 香葱洗净切葱花备用。 5 锅中热油放入肉沫炒散。 6 加入适量蚝油，生抽。 7 翻炒均匀入味后盛出。 8 锅中底油倒入豆腐鸡蛋。 9 将蛋液轻推炒开。 10 放入炒过的肉沫。 11 加入适量生抽，适量清水。 12 少许盐调味。 13 大火煮开焖入味。 14 加入适量淀粉水勾茨。 15 出锅加入葱花即可。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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