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诗文	土豆炒肉片
释义	食材明细 主料 黑猪里脊肉 适量 土豆 适量 辅料 火葱头 适量 葱 适量 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 土豆炒肉片的做法步骤 1 黑猪里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 2 土豆去皮切片，用水冲洗去淀粉，沥干水分。 3 火葱头、小葱切好备用。 4 锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色。 5 放入土豆片翻炒2分钟，加适量水盖盖烧煮。 6 土豆烧熟，放入葱段，加盐、生抽调味炒匀。 7 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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