食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
-
1把准备好的土豆切滚刀状 -
2茄子切滚刀状 -
3青椒切滚刀状 -
4蒜切片，葱花待用（这里就不放图片啦） -
5留一部分切碎末待用 -
6锅中倒入中等量的油（看自己家锅的大小来决定放多少油量，既然是过油就不能放太少了），等至油开下入准备好的土豆 -
7茄子炸软即可出锅待用 -
8炸青椒时可以关火，用油的余温炸至翠绿即可。 -
9淀粉适量加少量水搅拌均匀待用，大蒜一部分切片，一部分切碎待用。（个人建议做这道菜可以多放些蒜，蒜的香味会给这道菜增加不少的惊喜） -
10锅中留少许油，放入蒜片爆香，接着把炸好的土豆、茄子、青椒倒入锅中翻炒随即加入食用盐少许、白糖适量，和事先准备好的水淀粉倒入锅中继续翻炒。（淀粉中的水不要加多了，要不然地三鲜该成炖三鲜啦） -
11翻炒几下就可以出锅了（切记：千万不要忘记把之前准备好的蒜沫在出锅前放进去翻炒几下再出锅哦！很重要） -
12颜色不仅诱人，而且味道也是相当不错的呦！
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
热菜
老人
东北菜
春季食谱
午餐
- 新奥尔良料烤鸡翅中
- 简易版卷寿司
- 排骨黑椒烤肉料
- 猪肉大葱包
- 【酱香浓郁，鱼肉入味 】酱香白果鱼
- 紫苏豆腐煮鱼
- 香辣鸡米花
- 辣椒大蒜炒油渣
- 豆芽米粉煎饼
- 【青菜螺纹卷】------蔬菜馒头之二
- 土豆浓汤
- 红豆沙奶冻 夏季甜品
- 柳儿 戚风蛋糕
- 蒜香茄子
- 白芷炖香菇：风寒感冒的及时补救措施
- 鲜肉火勺
- 双草牛肉面
- 松鼠戏葡萄
- 醋溜包菜
- 梅干菜烧肉
- 三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】
- 卡通馒头---毛毛虫﹠玫瑰花﹠小刺猬
- 黑木耳粉丝包
- 杨梅排骨
- 电饼铛版【五香小酥饼】
- 明月清风
- 明月芦花
- 明来什么什么的成语
- 明来明去
- 明来暗往
- 明枪什么什么的成语
- 明枪好躲，暗箭难防
- 明枪容易躲，暗剑最难防
- 明枪容易躲，暗箭最难防
- 明枪易躲，暗箭难防
- 明枪暗箭
- 明查什么什么的成语
- 明查暗访
- 明正什么什么的成语
- 明正典刑
- 寿赵太守雨三（明·释今无）
- 寿赵守（宋·刘子寰）
- 寿赵守（宋·辛弃疾）
- 寿赵帅（宋·杨炎正）
- 寿赵总兵（明·韩雍）
- 寿赵意子（明末清初·陈恭尹）
- 寿赵推官（宋·赵福元）
- 寿赵泉使（宋·杨简）
- 寿赵茂嘉郎中二首（宋·辛弃疾）
- 寿赵隐君（明·胡应麟）
- 寿赵雪岩（明·顾璘）
- 寿赵默庵（宋·胡仲弓）
- 寿蹇从叔制干（宋·阳枋）
- 寿蹇少卿（明·杨士奇）
- 寿蹇少卿（明·杨士奇）
- 2010中国肺癌临床指南
- 谜城(Ⅱ纵目人的反击)/独角兽少儿奇幻文学大系
- 根尖外科临床操作技术/口腔临床操作技术丛书
- 少年们无尽的夜
- 医师人文与艺术
- 精神病学教科书(第5版)(精)
- 行为决定健康/中华医学会行为决定健康科普丛书/国家科技支撑计划课题科普丛书
- 小幽默大智慧大全集(超值金版)
- 金融企业会计(全国高职高专院校财经类教材)
- 管理科学实验教程(管理学实验系列教材)
- 基础会计(高职高专十二五规划教材)
- 财务管理学(第2版中央财经大学会计学科重点系列教材)
- 财经应用文写作(全国高职高专院校财经类教材)
- 企业文化的沉思
- 广告学概论(普通高等院校规划教材)/广告学系列