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诗文	欧包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 175克 全麦粉 75克 酵母粉 3克 清水 110克 鸡蛋 一个 辅料 黄油 12克 调料 白糖 20克 盐 2克 甜香 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 欧包的做法步骤 1 成品图。 2 制作方法：高筋面粉175克，全麦粉75克，酵母粉3克，鸡蛋一个，清水110克，白糖20克，盐2克，启动和面。 3 揉制有粗糙手套膜。 4 加入黄油12克，盐2克，面揉好醒发一倍大。 5 面团排气，擀长片，撒适量果仁碎。从一边卷起。 6 醒发2倍大，用刀划出纹路。 7 烤箱提前预热，放烤箱中层，上下火160度，烘焙25分钟，温度仅供参考。 8 成品图。 9 成品图。 10 成品图。 11 成品图。 12 成品图。 13 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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