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诗文	咖喱土豆牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 400克 土豆 2个 辅料 咖喱粉 2勺 香叶 适量 八角 适量 调料 料酒 适量 生抽 适量 零卡糖 适量 咖喱 口味 煮 工艺 一小时 耗时 高级 难度 咖喱土豆牛腩的做法步骤 1 食材：牛腩（已清洗切开并焯水）、土豆（已洗净）、香叶、八角、咖喱粉。 2 将土豆去皮放在案板上切成块。 3 将牛腩放入高压锅里，加适量的清水。 4 加适量的料酒。 5 搁入香叶和八角。 6 盖上盖，上气烧煮15分钟关火。 7 焖至没气后开盖。 8 接着，将高压锅烧煮过的牛腩下入炒锅里。 9 然后，合入切好的土豆，加2勺咖喱粉。 10 加适量的生抽。 11 加适量的盐。 12 加适量的零卡糖。 13 调味烧煮开。 14 最后，烧煮至汤汁差不多了，土豆熟软即成。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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