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诗文	自已做豆腐脑
释义	食材明细 主料 豆花粉 5O克 辅料 内脂 3克 水 550毫升 微辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 自已做豆腐脑的做法步骤 1 豆花粉50克(1勺是10克)倒入锅里。 2 倒入550毫升的水。 3 搅匀静放10分钟。 4 点浆内脂3克。 5 放入50克的水化。 6 点火，锅里豆浆慢慢的煮开边搅。 7 不要沾锅底烧开关火。 8 将烧开的豆浆倒入大碗里静止10分钟。 9 泡好的内脂水放在碗里一起搅匀。 10 盖上盖子10分钟(我放了半小个小时)。 11 豆腐脑成型了。 12 浇上胡辣汤卤。 13 成品图。 小窍门 胡辣汤的计做法:锅里水烧开入紫菜和虾皮调味即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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