食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜黄肉丝的做法步骤
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1将里脊肉切成肉丝，香干切条，蒜黄切断，红辣椒切丝，葱姜蒜切小段。肉丝加料酒，盐，味精，湿淀粉，搅拌均匀。肉丝香干，红辣椒入油炸，捞起。锅留底油。 -
2放葱姜蒜，放料酒，生抽，香醋，盐，味精，糖，放肉丝香干爆炒。
-
3后放蒜黄，翻炒两下，放湿淀粉炒一下，淋明油，麻油，装盘。
使用的厨具：炒锅
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