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诗文	豆腐烩煎蛋
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 煎蛋 适量 肉沫 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 葱香 口味 烩 工艺 半小时 耗时 普通 难度 豆腐烩煎蛋的做法步骤 1 准备辅料。 2 热锅冷油。 3 先煎蛋。 4 两面煎透。 5 准备肉沫，用料酒，生抽，生粉腌制一会。 6 准备葱姜蒜。 7 豆腐切块入锅煎。 8 两面煎透。 9 加葱姜蒜。 10 来点盐。 11 生抽。 12 料酒来点。 13 入肉沫。 14 加入适量水。 15 加入煎蛋。 16 烩上十分钟，加葱段。 17 出锅。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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