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诗文 红薯葡萄干司康
释义
红薯葡萄干司康的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 125克
  • 黄油 30克
  • 红薯 40克
辅料
  • 葡萄干 15克
  • 蛋液 15毫升
  • 奶粉 20克
  • 干酵母 二分之一小勺
配料
  • 盐 四分之一小勺
  • 糖 15克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红薯葡萄干司康的做法步骤

  • 红薯葡萄干司康的做法步骤：1
    1
    所有原料图
  • 红薯葡萄干司康的做法步骤：2
    2
    将红薯切成小粒放蒸锅中蒸熟
  • 红薯葡萄干司康的做法步骤：3
    3
    蒸熟后取出备用
  • 红薯葡萄干司康的做法步骤：4
    4
    黄油切成小块放入高粉中，盐也放进去
  • 红薯葡萄干司康的做法步骤：5
    5
    用手捏黄油和面粉，让其混合在一起，一直搓到黄油和面粉混合成粗玉米粉的状态即可
  • 红薯葡萄干司康的做法步骤：6
    6
    将奶粉用温水兑成60克的液体
  • 红薯葡萄干司康的做法步骤：7
    7
    加上酵母，糖，蛋液混合均匀
  • 红薯葡萄干司康的做法步骤：8
    8
    将蒸熟的红薯粒也放进蛋液里拌匀
  • 红薯葡萄干司康的做法步骤：9
    9
    再将混合好的液体倒入搓好的面粉里
  • 红薯葡萄干司康的做法步骤：10
    10
    拌好后加入洗过的葡萄干
  • 红薯葡萄干司康的做法步骤：11
    11
    用手轻揉成团
  • 红薯葡萄干司康的做法步骤：12
    12
    盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚
  • 红薯葡萄干司康的做法步骤：13
    13
    将冷藏后的面团取出，压扁成圆形
  • 红薯葡萄干司康的做法步骤：14
    14
    用刀切成六块，将其放入烤盘中，块与块之间要留有空隙（烤好后会膨胀）
  • 红薯葡萄干司康的做法步骤：15
    15
    刷上蛋液
  • 红薯葡萄干司康的做法步骤：16
    16
    烤箱185度，上下火，20分钟烤至表面金黄即可
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/11/4 4:09:50