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诗文	陈皮烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 陈皮 适量 辅料 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 草果 适量 姜 适量 调料 油 适量 盐 适量 冰糖 适量 老抽 适量 酱油 适量 白酒 适量 开水 适量 咸香 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 陈皮烧排骨的做法步骤 1 排骨洗净控水，加花椒和姜片，白酒焯水备用。 2 姜片，八角，桂皮，草果备用。 3 陈皮冲洗一下备用。 4 锅中入油烧热放入冰糖炒糖色。 5 放入排骨煸炒一下。 6 放入陈皮和大料姜片。 7 放入白酒，老抽和酱油继续翻炒。 8 加入开水摸过排骨，煮沸后转小伙慢炖四十分钟左右。 9 加盐调味，肉脱骨后大火收汁即可。 10 家长美味，请您品鉴。 11 成品图。 小窍门 一次水加多足哦！祝您新春愉快！ 使用的厨具：汤锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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