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诗文	蘑菇酱肉炒双椒
释义	食材明细 主料 酱肉 140克 蘑菇 107克 青红椒 各1个 调料 盐 适量 酱油 适量 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 蘑菇酱肉炒双椒的做法步骤 1 食材：酱肉（已清洗）、蘑菇（已清洗）、青椒和红椒（已去蒂去籽清洗）。 2 将青红椒放在案板上切成块。 3 将蘑菇放在案板上切成片。 4 将切好的蘑菇放入沸水锅中焯开捞出。 5 接着，下入酱肉焯上10分钟捞出。 6 放在案板上晾凉，再切成片。 7 起锅倒油烧热，下入切好的双椒和酱肉翻炒翻炒至双椒断生。 8 然后，合入焯好的蘑菇翻炒翻炒。 9 最后，加适量的盐。 10 加适量的酱油。 11 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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