食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
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1先来炒一下蒜蓉，炒锅里放2大勺油，烧至温热，下蒜蓉，小火慢炒。蒜蓉的做法：蒜拨去皮，切小块，再用料理机打碎。 -
2炒至表面开始变金黄即可。 -
3粉丝提前泡发，铺在盘上里。 -
4虾洗净，剔掉虾线和去虾须，放在粉丝上。 -
5放入蒸锅，水开后蒸5分钟。 -
6蒸虾的时候将调料生抽2大勺，香醋1小勺，香油少许，温开水少许混合均匀。 -
7虾蒸好后，将蒜蓉铺在虾子上。 -
8再浇上调料。 -
9炒锅里熬少许油，烧热后浇在表面，再撒些葱花即可。浇油的量不要太多，别看图片里有那么多油，我只浇了一部分。
使用的厨具：蒸锅
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