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诗文	豇豆炒肉
释义	食材明细 主料 豇豆 400克 猪颈肉 200克 蒜头 2瓣 辅料 盐 适量 鸡精 少许 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豇豆炒肉的做法步骤 1 豇豆去头尾，掰小段，清净放清水中浸泡15分钟左右。 2 猪颈肉切薄片。 3 猪颈肉放入锅中，中火煸至微焦出油。 4 下入蒜蓉大火煸出香味。 5 捞出豇豆下锅。 6 加盖焖至水分快要收干。 7 开盖调入盐和鸡精，翻炒均匀至水分收干，再稍微干煸一下即可关火。 8 出锅装盘。 9 快快享用吧。 10 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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