食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
紫薯枣泥汤圆的做法步骤
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1紫薯去皮切片蒸熟。 -
2趁热压成泥，太干就适量加点水或牛奶。
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3放入糯米粉和成团，盖盖饧发20分钟。
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4提前做好的桂花核桃枣泥馅分成小份。
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5小块糯米团捏成碗状。
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6放入枣泥馅。
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7左右手配合收好口。
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8做好的汤圆。
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9锅中放水烧开，放入汤圆烧煮至全部浮起，中途可加一次冷水。
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10盛出。
使用的厨具：煮锅
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