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诗文	菠萝排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 菠萝 适量 辅料 姜片 适量 调料 花生油 适量 香醋 适量 白砂糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 果味 口味 焖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 菠萝排骨的做法步骤 1 排骨切块备用。 2 排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。 3 锅中热油放入姜片。 4 放入排骨翻炒。 5 加入适量生抽，老抽翻炒上色。 6 加入清水，白砂糖。 7 加入适量香醋，再加入适量清水，煮开转小火焖1小时左右。 8 菠萝洗净切块。 9 排骨焖好后收一下汤汁。 10 放入菠萝翻炒。 11 加入适量白芝麻。 12 翻炒均匀后即可出锅。 13 成品。 14 成品。 15 成品。 16 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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