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诗文	酸菜烧黄花鱼
释义	食材明细 主料 黄花鱼 一条 酸菜 适量 辅料 蒜 适量 姜 适量 香菜 少许 调料 油 适量 黄豆酱 适量 酸咸 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 酸菜烧黄花鱼的做法步骤 1 处理好的黄花鱼清洗干净用厨房纸吸干水分，备姜，蒜。 2 酸菜已炒过。 3 黄花鱼沾一层薄薄的生粉。 4 热锅放油，把鱼放入中小火煎制。 5 煎至两面金黄。 6 放入姜蒜爆香一下。 7 再放入黄豆酱炒香一下。 8 然后添加适量的水，放入酸菜大火烧开。 9 转中小火烧8-10分钟。 10 汤汁收得适当，鱼入味就可以了。 11 装盘放几条香菜点缀一下。 12 成品图。 13 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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