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诗文
洋葱炒肥牛卷
释义
食材明细
主料
肥手卷
1盒盒
辅料
洋葱
半个
胡萝卜
1个
红辣椒
半个
调料
蚝油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
洋葱炒肥牛卷的做法步骤
1
胡萝卜用模具刻成花。
2
水开后像胡萝卜烫熟捞出。
3
然后把肥牛卷也倒进去烫一会捞出。
4
起一个碗,碗中加一勺蚝油,两勺酱油,少许盐,一勺料酒。
5
锅烧热,下入蒜粒与姜粒,洋葱丝翻炒。
6
放入辣椒片与肥牛卷。
7
倒入刚才调好的料汁,加水淀粉勾芡出锅!
8
看,三个菜的午餐。
9
把胡萝卜放在盘的旁边装饰就可以了。一个简单的小菜都弄好了。
小窍门
这个菜肥牛卷一定要先用开水烫,在炒制的过程中一定要快速,以防牛肉卷变老。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/24 1:30:09