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诗文	烫面蔬菜盒子
释义	食材明细 主料 黑大头青菜 适量 黑木耳 适量 胡萝卜 适量 嫩南瓜 适量 虾皮 适量 面粉 200g 辅料 蒜蓉 适量 调料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 烫面蔬菜盒子的做法步骤 1 面粉中加入1g盐拌匀，用开水烫面，边烫边搅拌成絮状。 2 用手揉成光滑的面团，盖湿布饧发30分钟。 3 黑大头菜清洗干净，下沸水中焯软，捞出过凉。 4 挤去水分切细。 5 黑木耳泡发清洗干净。 6 黑木耳、南瓜、胡萝卜放搅拌器中搅碎。 7 青菜、胡萝卜、黑木耳、南瓜、虾皮放大碗中，加蒜蓉、盐、蚝油、油拌匀。 8 拌好的馅料备用。 9 饧发好的面团取出揉成长条，切成小剂子。 10 压扁。 11 擀成薄圆片。 12 包入蔬菜馅。 13 对折捏紧外边缘，折出花边，胖乎乎的蔬菜盒子全部做好。 14 锅里倒少许油，放入生坯中小火煎。 15 翻面再煎，多翻几次至熟。 16 皮薄馅足，金灿灿的蔬菜盒子很美味！ 17 来一个特写。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 面食   饺子
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