食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸡排汉堡的做法步骤
-
1300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。添加黄油20克。 -
2启动面团搅拌程序。
-
3添加20克黄油。
-
4搅拌至面能拉出膜。继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。
-
5盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。
-
6将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。
-
7揉成光滑的面团，依次放入烤盘。
-
8发酵至两倍大。
-
9鸡蛋液准备起来等会用。
-
10表面刷一层鸡蛋液。撒一些白芝麻，发酵至两倍大。
-
1142升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。
-
12鸡胸肉切成薄片，放入奥尔良调料，烧烤料，玉米淀粉腌制五个小时左右备用。
-
13然后准备好鸡蛋液，放入鸡胸肉。
-
14然后裹一层面包糠。
-
15油温六成熟，放鸡排，油炸至里外熟透即可，时间是五分钟，中小火。
-
16鸡排成品。
-
17取两个汉堡。切片。
-
18鸡蛋煎好备用。
-
19青菜洗干净。
-
20成品早餐早餐来一份。
-
21成品早餐早餐来一份。
-
22早餐来一份。
-
23成品鸡排汉堡早餐来一份。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
小吃
- 梅菜扣肉
- 草莓果酱and草莓派
- 电饭锅版----老式海绵蛋糕
- 豌豆蓉蛋羹
- 牛奶鸡蛋吐司
- 大爱的味道—糖醋里脊
- 椰蓉花卷
- 凉拌芹菜叶
- 猪肉胡萝卜包子
- 美味拌面——土豆肉丁炸酱面
- 芋儿粉蒸肉
- 鱼茸鸡蛋卷
- 干辣椒炒花生
- 令人如沐春风、翠绿怡人的【苜蓿菜汁饼】（绝无任何添加剂）
- 栗薯园子
- 微波烤番薯
- 酸辣粉
- 甜心木薯
- 南瓜土司——面包机面包之二
- 绿豆糕（一）
- 孔雀开屏之天然玉成海虹屏
- 红烧豆腐
- 绿豆糕（二）
- 粑粑
- 竹笋炖排骨
- ball bearing
- ball boy
- ballbreaker
- ball-breaker
- ball-buster
- ballbuster
- ball cap
- ball cap
- ball club
- ballcock
- ball cock
- ball-cock
- balled up
- balled-up
- ballerina
- 送张靖州（明·张弼）
- 送张靖州（明·张诩）
- 送张静之少卿东归（宋·吕陶）
- 送张静峰年兄赴河南别驾二首（明·于慎行）
- 送张非闻还里（清·张尔岐）
- 送张革从道谒千乘县田秘丞京（宋·石介）
- 送张韩斋北旋之ㄧ（清·陈望曾）
- 送张韩斋北旋 其二（清·陈望曾）
- 送张颉仲举知奉新（宋·王安石）
- 送张颉待制帅瀛州（宋·陆佃）
- 送张颖达屯田（宋·吕陶）
- 送张颠东归（宋·周紫芝）
- 送张饰之（宋·王炎）
- 送张驿丞（明·倪谦）
- 送张骠骑邠宁行营（唐·欧阳詹）
- 童声合唱新作品选
- 临床心脏电生理学手册
- 金华小奇人(一堂与名作对话的语文课)
- 高层建筑混凝土结构设计(高等学校十一五规划教材)/土木工程系列
- 建筑装饰专业毕业设计指导书(建筑装饰工程技术专业适用普通高等教育土建学科专业十一五规划教材)
- 英译中国现代散文选(2)/外教社中国文化汉外对照丛书
- Protel DXP实用教程(修订本高等学校计算机科学与技术教材)
- 中国沿海疆域历史图录(总卷上下)(精)
- 宏观经济学(高等院校经济学管理学核心课教材)
- 中国未成年人互联网运用报告(2021)/青少年蓝皮书
- 高级财务会计(第3版新时代互联网+创新型会计与财务管理专业系列教材)
- 陕西地区重点关注的进出境植物检疫性有害生物图谱
- 陕西特色经济林轻简化栽培技术/陕西林业高质量发展科技丛书
- 华中昆虫研究(第16卷)
- 新世纪应用英语教程(教师用书2全国高职高专公共英语教材)