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诗文	豆腐烧鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 一条 辅料 姜丝 适量 葱花 适量 调料 食用油 适量 盐 适量 生抽 适量 胡椒粉 少许 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 豆腐烧鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼刮洗净沥干，划几刀备用。 2 姜丝备用。 3 葱花备用。 4 热锅入油，放入姜丝煸炒。 5 豆腐清洗一下，切成小块备用。 6 放入鲈鱼煎至金黄翻面煎，豆腐放入煎。 7 豆腐两片煎至金黄。 8 加入适量温水，盐，生抽大火烧开转中火焖煮十五分钟。 9 烧至入味，加入少许胡椒粉，葱花煮一会儿即可。 10 成品图。 11 成品图。 小窍门 鲈鱼刮洗干净划几刀更容易入味！ 豆腐塔配鲈鱼营养翻倍！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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