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诗文
莲生并蒂-白菜蒸肉
释义
“造型好,味道还不错”
食材明细
主料
猪肉碎
适量
白菜
适量
蒜蓉
适量
姜蓉
适量
辅料
五香粉
适量
盐
适量
其他 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
白菜蒸肉的做法步骤
1
肉末加蒜泥姜泥五香粉盐,搅打上劲,肉拉丝状态就好。
2
锅中烧热水,烫软白菜备用
3
取拌好的肉,放在白菜叶如图的位置
4
卷起来,两边都折进去再卷,更整齐
5
白菜的底部,切下来,,用小刀刻出花瓣的形状
6
卷好的肉和刻好的花
7
红色辣椒,蒜,生抽老抽的调料汁备好
8
鸡汤少许蒸肉,熟后在白菜花心中加入绿色的菜花,将上一步调汁浇上去,辣椒的位置如图,或者可以换成枸杞点缀。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/10/25 7:04:01