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诗文	苦瓜蛋饼
释义	食材明细 主料 苦瓜 半个 鸡蛋 4个 辅料 料酒 1勺 调料 盐 适量 清淡 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 苦瓜蛋饼的做法步骤 1 鸡蛋打散，加适量的盐打匀备用。 2 苦瓜切碎，加入适量的盐抓匀致出水，洗净即可，这一步可以去除苦瓜的腥味。 3 两者拌匀即可。 4 中小火煎至两面金黄即可出锅。 5 可香了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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