食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白菜猪肉馅饼的做法步骤
-
1面粉一半用沸水烫面。 -
2另一半用凉水和面，搅拌成絮状。 -
3加入植物油。 -
4揉成柔软的面团。 -
5饧面大概十分钟时再揉一揉，面团会更加光滑，把面团表面抹一层油，饧面半小时。 -
6大白菜洗净。 -
7焯水。 -
8再过凉水。 -
9白菜搅碎。 -
10攥去多余水分。 -
11绞好的肉馅。 -
12加入生抽、蚝油、十三香、葱姜末、盐、熟油。 -
13顺一个方向搅拌均匀。 -
14加入白菜馅。 -
15拌匀即可。 -
16这是饧好的面团。 -
17搓长条。 -
18分小份 -
19取一份再搓长。 -
20顺长轴擀长，擀薄。 -
21中间放上馅。 -
22上下对捏，捏紧。 -
23拎起两头，抻长。 -
24沿一头盘起。 -
25盘好的样子。 -
26稍按扁。 -
27依次做好，静置几分钟。 -
28锅里注油烧热，下饼胚，盖盖子，小火煎。 -
29煎时可以反复翻面。 -
30直至把两边都烙至金黄。 -
31再立起来煎煎边缘即可。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 番茄豆腐
- 猪肉白菜酥饼
- 牛油果田园沙拉
- 巴马粗粮米薯圆粥
- 黑米饭吐司
- 戚风蛋糕（电饭煲版）
- 花生小小酥
- 纯手工牛轧糖
- 焗西红柿酱通心粉
- 酒酿黑芝麻司康
- 乌发三黑米糊
- 甘肃咸腊八
- 鱼香素肉丝
- 糯米丸子
- 宫保鸡丁
- 开屏鳊鱼
- 蚝油姜葱鸡
- 皮塔饼(Pita Bread)
- 香葱面包
- 酸菜柠檬鱼
- 腊八粥（五谷杂粮养生八宝粥）
- 自磨椰汁渣的重利用：雨露玫瑰椰香包
- 超简单美味的蒜香鸡翅
- 芝麻戚风蛋糕
- 什锦疙瘩汤
- kind of
- kind of
- kindred
- kindred soul
- kindred spirit
- Kind regards
- kind to
- kind word
- kind words
- kinematic
- kinematics
- kinematograph
- kinescope
- kinesiology
- kinesis
- 季冬十二日招同社诸子集朝爽台送别王鸣吉（明·邓云霄）
- 季冬十五夜蚀集云阶云涧书斋（明·谢榛）
- 季冬同鸿父登西寺阁观雪时晴日片云雪复乱下（宋·洪朋）
- 季冬夜西池君见过（明·谢榛）
- 季冬山行（明·袁邮）
- 季冬朔夜饮酒歌（明·区大相）
- 季冬朔旦汝德周学二秀才过访病禁饮不能留别（明·祝允明）
- 季冬望过蕉溪（明·张天赋）
- 季冬桃花（宋·郑侠）
- 季冬梅花未放（元末明初·叶颙）
- 季冬法祥寺吴大理张总督温中丞谢黄门刘兵宪（明·谢榛）
- 季冬淇邑感怀（清·李氏）
- 季冬溪阁别张幼于（明·陈芹）
- 季冬立春五绝 故园（明·郭之奇）
- 季冬立春后有雪呈诸公（宋·白子仪）
- 语言学论丛 第59辑
- 今日宜逛园 图解皇家园林美学与生活
- 中国自育葡萄品种
- 中国石榴研究进展
- 我不要生病
- 尘封的记忆
- 护士资格考试高频考点精编决胜 2020
- 气象科学技术历史与文明——第三届全国气象科技史学术研讨会论文集
- 辽宁省生态保护红线划定研究
- 油茶源库理论与应用
- 甲骨拼合五集
- 从零开始 Photoshop CC 2018中文版基础教程
- Navisworks 2018完全自学教程
- 脱贫攻坚先锋
- 法治与社会论丛