油菜去除根部掰开泡洗干净，正大藕丸解冻。

藕丸放入笼屉中蒸十分钟。

葱姜八角，香叶桂皮准备。

锅中放水烧开焯烫油菜半分钟，捞出控干水分。

锅中放油烧热，然后放入葱姜桂皮八角香叶炒香，之后放入蒸好的藕丸煸炒半分钟，然后放入生抽，料酒，白糖添入适当的清水，大火烧开，中火烧15分钟，最后大火收下汁。

藕丸放入碗中，淋入汤汁，摆上油菜即可。