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诗文	板栗烧鸡腿
释义	食材明细 主料 鸡腿 四个 板栗 适量 香菇 适量 辅料 姜丝 适量 调料 食用油 适量 盐 适量 黄酒 适量 生抽 适量 老抽 少许 咸香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 板栗烧鸡腿的做法步骤 1 鸡腿洗净去骨切成块状备用。 2 香菇洗净提前泡发好备用。 3 姜丝备用。 4 剥好的板栗备用。 5 热锅入油，放入姜丝煸炒出香味。 6 放入鸡块翻炒至变色，加入适量黄酒焖两分钟。 7 放入香菇及泡发的香菇水，板栗，水与食材约持平，盐，生抽，老抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。 8 时间到，鸡块已烧好(留点汤汁拌饭美味)。 9 即将出锅装盘。 10 成品图。 11 成品图。 小窍门 选用鸡腿去骨囗感更佳！ 搭配板栗时令美味，香菇完美融合！ 是秋季不容错过的美味佳肴！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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