食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
土豆烧鸡的做法步骤
-
1鸡解冻，若是干香菇需要泡发，姜拍碎，蒜片，大葱段，小葱切碎，干海椒切段，土豆香菇切块，笋子切片。
-
2鸡肉入冷水，加大葱段，姜，料酒，焯水至水开后2分钟，捞起来冷水冲净。
-
3锅热倒油，沸腾后下花椒，香料，豆瓣酱，蒜片，干海椒炒香。
-
4放鸡，酱油，炒至变色。加水两碗，大火至水开，转小火闷。
-
520分钟时加香菇笋子，观察是否加水。35分钟时加土豆，50分钟放小葱，大火起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 金典红烧肉
- 韩式吞拿鱼泡菜汤
- 肉松夹心火腿面包
- 蒜汁麻酱拌苦菊
- 鱼香土豆炒什锦
- 【飞禽走兽】――家庭美味“肉焖杏鲍菇”
- 【飞禽走兽】――家庭制作“手抓羊肉”
- 【飞禽走兽】――“炸烹玫瑰袍子肉”
- 干炒鸡小腿
- 家常地锅鸡
- 白芸豆烧鸭掌
- 【飞禽走兽篇】——菠萝烧鸡
- 【飞禽走兽】红酒干烧鸭
- [飞禽走兽篇]－－笨鸡汤
- [飞禽走兽篇]－－黄豆炖牛肉
- 【飞禽走兽】珍珠丸子
- [飞禽走兽篇]－－番茄排骨
- 多层豆沙花卷
- 【飞禽走兽】红烧凤爪
- 【飞禽走兽篇】--花菇鸡翅鲜汤
- 素炒苦瓜
- [飞禽走兽]-----拌红油牛百叶
- 【飞禽走兽】香辣牛肉酱
- 黄玫瑰--南瓜玫瑰馒头
- 宫保鸡丁披萨
- 清耳什么什么的成语
- 清耳悦心
- 清茶什么什么的成语
- 清茶淡话
- 清茶淡饭
- 清莹什么什么的成语
- 清莹秀彻
- 清莹秀澈
- 清莹竹马
- 清虚什么什么的成语
- 清虚洞府
- 清规什么什么的成语
- 清规戒律
- 清议不容
- 清议什么什么的成语
- 好事近（清末近现代初·沈尹默）
- 好事近（清末近现代初·王国维）
- 好事近（清末近现代初·王国维）
- 好事近（近现代·吴昌绶）
- 好事近（近现代·吴昌绶）
- 好事近（近现代·吴昌绶）
- 好事近（近现代·吴玉如）
- 好事近（近现代·夏承焘）
- 好事近（近现代·张克家）
- 好事近（近现代·茅于美）
- 好事近（近现代·茅于美）
- 好事近（近现代·詹安泰）
- 好事近（近现代·邓嘉缜）
- 好事近（近现代·顾随）
- 好事近（近现代·顾随）
- 草业技术手册
- 科技文献检索与利用(第2版普通高等教育十三五规划教材)
- 书的故事/图书馆精选文丛
- 文字录入项目教程(计算机及应用专业职业教育新课改教程)
- 外科分册(注释本)/医学案例分析丛书
- 医生曾经惹瘟疫/大发现系列丛书
- 亚原子粒子的发现/第一推动丛书
- 建设高素质编辑队伍推动出版高质量发展(中国编辑学会第22届年会获奖论文2021)
- 人不是人鬼不是鬼(共2册)
- 时空的大尺度结构
- 执着的天才/大发现系列丛书
- 服饰创意--制作篇(艺术院校设计专业教程)
- 一图多说多写(中年级)
- 祖传点穴解穴疗伤秘诀
- 发言人说(中国新闻发言人传播实践)