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诗文	鲍鱼蒸粉丝
释义	食材明细 主料 鲍鱼 7只 粉丝 两扎 辅料 蒜末 适量 葱末 适量 调料 油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 胡椒粉 少许 蒜香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鲍鱼蒸粉丝的做法步骤 1 先把粉丝汤泡软。 2 加酱油，油拌匀。 3 备:蒜末，葱末。 4 鲍鱼处理好。 5 然后划花刀。 6 把粉丝垫底，铺上鲍鱼，加少许的开水，要不粉丝会太干就变成一坨。 7 入开水锅里中火蒸八分钟，不要用大火，鲍鱼老了口感不好。 8 在蒸的同时，先把蒜末葱末调酱汁，把葱蒜末放入碗里，淋上热油，加蚝油，胡椒粉搅拌均匀，酱就调好了。 9 蒸好了，粉丝吸足了汤汁爽滑好吃。 10 把酱铺于表面，吃的时候拌均匀即可。 11 成品图。 12 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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