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诗文	香菇肉沫豆腐煲
释义	食材明细 主料 花菇 适量 潮汕白豆干 适量 肉沫 适量 辅料 葱花 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 原味 口味 煲 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香菇肉沫豆腐煲的做法步骤 1 香菇提前泡发备用。 2 白豆干洗净切块备用。 3 香葱洗净切葱花备用。 4 香菇切块备用。 5 前腿肉洗净剁碎备用。 6 锅中热油放入白豆干。 7 煎至两面金黄金黄。 8 煎好的白豆干盛入砂锅中。 9 锅中热油放入肉沫。 10 放入香菇炒香。 11 加入适量蚝油，生抽翻炒均匀。 12 加入适量清水和盐煮开。 13 将香菇肉沫盛入砂锅中。 14 大火煮开煲两分钟左右，洒上葱花即可。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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