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诗文	金桔奶油蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3颗 蛋糕粉 75g 辅料 玉米油 30g 牛奶 35g 调料 白糖 50g 金桔果酱 150 淡奶油 500g 原味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 高级 难度 金桔奶油蛋糕的做法步骤 1 把鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。蛋清加白糖打发。 2 蛋黄加牛奶，玉米油，搅拌均匀。 3 蛋清用电动打蛋器打发，拔出打蛋器呈小弯勾状态即可。 4 蛋黄糊加蛋糕粉拌均匀。 5 把蛋清分次加入蛋黄糊里搅拌均匀。 6 倒入烤盘。 7 烤箱预热，中层160度20分钟。 8 成品图。 9 成品图。 10 奶油用电动打蛋器打发。 11 自制的金桔果酱。 12 把蛋糕胚切去四边。一分为二，一半先抹上金桔果酱。 13 再把奶油抹在果酱上。 14 盖上另一半蛋糕胚。 15 切块即可。 16 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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