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诗文	金汤虾滑冬瓜卷
释义	食材明细 主料 虾滑 150克 冬瓜 适量 辅料 杂菜 适量 南瓜 适量 牛奶 少许 调料 盐 适量 清淡 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 金汤虾滑冬瓜卷的做法步骤 1 将虾滑和杂菜放入绞肉机中，搅打均匀。 2 冬瓜去皮，洗净，分成四块。 3 取一块冬瓜，用刨皮刀刨成薄片。 4 取一片冬瓜，放上适量虾滑。 5 卷起来，接口朝下。 6 摆入盘中。 7 开水上锅，蒸8分钟左右。 8 南瓜去皮，蒸熟，加入适量水，盐和蒸冬瓜卷的汤汁，搅打成酸奶一样的浓稠度。 9 将冬瓜卷摆盘，倒入南瓜糊，滴上少许牛奶，用牙签划出花纹。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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